Kreikassa laittoman metsästyksen suurimat ongelmat painottuvat suurikokoisten lintujen ampumiseen, mutta pikkulintujakin pyydystetään edelleen liimatikuilla ja verkoilla.

Erityistä huolta laiton metsästys aiheuttaa seuraavissa tapauksissa:

• Suojeltujen lintulajien valikoiva metsästys mm. täytettyjä lintuja välittäville tahoille. Halutuimpina ovat petolinnut, kuhankeittäjät ja lepinkäiset.
• Kalastajat tappavat kaloja syöviä lintulajeja kuten maailmanlaajuisesti uhanalaisia kiharapelikaaneja ja kääpiömerimetsoja.
• Kosteikkoalueilla ammutaan erittäin paljon lintuja, jopa lakisääteisen metsästyskiellon aikana vaikeiden sääolosuhteiden vallitessa, jolloin valvonta on vaikeaa. Metsästysvälineinä käytetään sarjatuliaseita ja lintudirektiivin kieltämiä houkuttimia.
• Pikkulintujen metsästys liimatikuilla, pääasiallisesti syötäväksi, on edelleen ongelmana Aigeianmeren itäisten osien saarilla. Vaikka pyydystettävien pikkulintujen määrät ovat laskeneet 1990-luvun alusta lähtien, joutuu vuosittain saaliiksi edelleen huomattavia määriä lintuja. Positiivisena asiana voidaan mainita Chioksen saari, jossa vielä vuonna 1990 pyydystettiin arviolta 500 000 lintua vuosittain, mutta aktiivisella valistustyöllä, kampanjoinnilla ja virkavallan toimenpiteillä pyydystettävät määrät ovat vähentyneet huomattavasti, eikä saarella voida enää puhua suuresta ongelmasta.
• Laittomasti pyydystettyjä peippoja, keltasirkkuja, kangaskiuruja ja arokiuruja myydään edelleen häkkilinnuiksi mm. Ateenassa.

Kaikki ei-riistalintulajit ovat Kreikassa suojeltuja. Pyydystäminen, houkuttimien käyttö ja haukkametsästys on lainsäädännössä määritelty laittomaksi toiminnaksi. Maatalousministeriö julkaisee vuosittain säädöksiä, jotka sisältävät yksityiskohtaista tietoa metsästyskausista ja saalislistoista. Paikallinen BirdLife (HOS, Hellenic Ornithological Society) konsultoi ministeriötä säädösten sisällöstä ennen niiden virallista julkaisemista. Metsästystä voidaan rajoittaa vaikeiden sääolosuhteiden vallitessa, mutta aina kun tämä rajoitus otetaan käyttöön, se nostattaa poliittista väittelyä.

Kevätmetsästys on kokonaan kielletty. Muutamien lajien kohdalla laki salli talvimetsästyksen helmikuun loppuun saakka, mutta tämä osa metsästyslakia saatiin kumottua oikeuden määräyksellä vuonna 2002.

Lain noudattamista valvovat metsänvartijat, poliisi ja pieni määrä vartijoita, jotka kansallinen metsästysjärjestö on palkannut valvontatehtäviin. Lain valvonnan tehokkuus vaihtelee alueittain.

Kreikan BirdLifen (HOS) tärkeä työ, suojeltujen lajien metsästyksen estämiseksi, on kärsinyt viime aikoina resurssipulasta. Kreikan väkilukuun nähtynä yhdistyksen jäsenmäärä on pieni (noin 2600 jäsentä), ja taloudelliset rajoitteet estävät käytännön työn tekemistä. Tilanne on kuitenkin saatu vähitellen paranemaan ja uusia työntekijöitä on palkattu tutkimaan lainrikkomuksia, lobbaamaan viranomaisten ja lainsäätäjien keskuudessa, hoitamaan tiedotusta ja tuottamaan koulutusmateriaalia. Englannin BirdLife (RSPB) on avustanut Kreikan yhdistystä taloudellisesti.

Vuonna 2002 HOS ja BirdLife International kampanjoivat menestyksekkäästi kevätmetsästyksen kieltämiseksi.

HOS ylläpitää useita infopisteitä eri puolilla Kreikkaa. Niistä linnuista kiinnostuneet ihmiset saavat ajankohtaista tietoa eri lajeista ja niiden suojelusta. Yhdistys on organisoinut yleisötapahtumia, joiden tarkoituksena on ollut esitellä lintuharrastusta ja herättää ihmiset huomaamaan lintujen tärkeä tehtävä osana luontoa.